Artykuły / Blog

37781408_1577096422396226_5819479303653425152_o-1200x1200.jpg

Jak zadbać o skórę? Poniżej przesyłamy garść informacji przygotowanych przez naszą dietetyk Agatę.

Skóra to odzwierciedlenie stanu naszego organizmu. Wszelkie niedobory składników odżywczych szybko odbijają się w jej wyglądzie, a także kondycji – szybciej ulega procesom starzenia, wysusza się lub przetłuszcza. Dlatego aby zadbać o naszą urodę i młody wygląd skóry należy zwracać uwagę na to co ląduje na naszym talerzu.

Składniki przyjazne dla skóry:
1.Woda
Mimo, że woda nie niesie ze sobą żadnych wartości odżywczych, pełni szereg istotnych funkcji dla organizmu – nawadnia, transportuje składniki odżywcze oraz bierze udział w wydalaniu szkodliwych produktów przemiany materii. Zaleca się spożycie minimum 1ml na 1 kcal spożywaną wraz z dietą, lecz w trakcie upałów, czy wzmożonego wysiłku fizycznego oraz umysłowego ilość tą należy zwiększyć do około 1,5ml/1kcal.
2.Witaminy
– Witamina E – to jeden z najsilniejszych antyoksydantów – nazywana witaminą młodości. Opóźnia procesy starzenia i nie tylko chroni tkanki przed uszkodzeniami, ale bierze też udział w ich odbudowie. Ma działanie przeciwzapalne, przez co jest pomocna w leczeniu chorób skóry. Ponadto doskonale nawilża i zapobiega wysuszaniu. Znaleźć ją można głównie w olejach roślinnych, kiełkach, orzechach, awokado a także świeżych warzywach.
– Witamina C – przeciwdziała starzeniu, chroni i odbudowuje skórę, bierze udział w syntezie kolagenu oraz wzmacnia odporność na chorobotwórcze drobnoustroje. Powinna być spożywana zwłaszcza przez osoby o kruchych i pękających naczynkach, gdyż wzmacnia je i zapobiega widocznym na skórze „pajączkom”. Witamina spożywana naturalnie z pokarmami jest dobrze przyswajalna, nie można jej przedawkować. Dlatego warto sięgać po zielone warzywa (natka pietruszki, jarmuż, szpinak, kapusta) oraz owoce w nią bogate, takie jak porzeczki, żurawina, dzika róża, truskawki czy cytrusy.
– Witamina A i B-karoteny – ich spożycie istotne jest zwłaszcza latem, ponieważ przyspieszają zdobywanie opalenizny, a także chronią skórę przed wystąpieniem oparzeń słonecznych (lecz mimo wszystko, podczas długotrwałej ekspozycji na słońce nie można zapominać o kosmetykach z filtrem!). Ich dobrym źródłem są czerwone, pomarańczowe oraz zielone warzywa i owoce (marchew, dynia, morele, brzoskwinie) a także śmietana, jajka, łosoś czy wątróbka.
3. Mikroelementy
– Cynk – niezbędny składnik funkcjonowania organizmu, lecz również skóry. Działa bezpośrednio poprawiając jej koloryt i przyspieszając regeneracje, lecz również pośrednio poprzez wpływ na gospodarkę hormonalną i reguluje pracę skóry. Cynk zawarty jest w wielu produktach (mięso, ryby, twarde sery, jaja, rośliny strączkowe, pełnoziarniste pieczywo), w związku z czym łatwo dostarczyć go wraz ze zróżnicowaną dietą.
– Krzem – odpowiada za produkcję kolagenu, sprężystość oraz elastyczność naskórka oraz skóry właściwej, poprawia wygląd skóry, opóźnia procesy starzenia. Ponadto jest niezastąpiony w przypadku schorzeń skóry, zarówno poprzez swoje działanie przeciwzapalne, lecz również kontrolę wydzielania sebum. Do diety w łatwy sposób można go wprowadzić wraz z herbatkami ziołowymi ze skrzypu, pokrzywy, mniszka czy rdestu ptasiego.
– Miedź – działa przeciwstarzeniowo, uelastycznia oraz dotlenia. Jest powszechna w produktach spożywczych a znaleźć ją można we wszystkich warzywach i owocach, roślinach strączkowych, grzybach, orzechach i produktach zbożowych.

W przypadku problemów ze skórą warto aby dieta bogata była w Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe (NNKT), które można zaleźć głównie w tłustych rybach morskich, olejach roślinnych, pestkach czy orzechach. Poprawiają one nawilżenie skóry, elastyczność i odporność. Ponadto mają działanie przeciwzapalne, przez co łagodzą skutki nadmiernej ekspozycji na słońce oraz wzmagają procesy naprawcze uszkodzonej skóry.

Produkty niekorzystne dla skóry:
1. Gorące potrawy i napoje – ich negatywne skutki odczują zwłaszcza osoby, mające problemy z rozszerzonymi naczynkami.
2. Nadmierne spożycie kawy oraz mocnej herbaty – tanina w nich zawarta blokuje pory komórkowe hamując wchłanianie do ich wnętrza składników pokarmowych z pożywienia, natomiast kofeina działa odwadniająco. Skutkuje to odwodnioną, szarą i pozbawioną blasku cerą.
3. Cukier i słodycze – przyczyniają się do gromadzenia szkodliwych produktów przemiany materii, spowalniają regenerację skóry oraz osłabiają włókna kolagenowe. Ponadto sprzyjają powstawaniu chorób skóry takich jak trądzik czy stany zapalne skóry.
4. Sól i wysoko przetworzona żywność – powoduje gromadzenie się wody w komórkach oraz drażni gruczoły łojowe, przez co wzmożona jest produkcja sebum oraz tworzenie się stanów zapalnych.

Jak widać żywność, którą na co dzień spożywamy ma ogromy wpływ na to jak wygląda nie tylko nasza sylwetka, lecz również skóra. Dlatego warto zadbać o nią nie tylko poprzez kremy i zabiegi pielęgnacyjne, lecz również przez to co dostarczamy jej od środka. Starajmy się, aby nasza dieta była bogata w składniki odżywcze, witaminy i wszystkie niezbędne pierwiastki a uboga w substancje antyodżywcze, które mają negatywny wpływ na nasz wygląd.

Piśmiennictwo:
1. M. Kostecka, J. Kostecka. Wpływ diety na skórę. Kosmetologia Estetyczna. 2013, 2(4): 263-266,
2. H. Bojarowicz, B. Woźniak. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz ich wpływ na skórę. Problemy Higieny i Epidemiologii. 2008, 89(4): 471-475
3. J. Dawidziak, M. Balcerkiewicz. Dieta jako uzupełnienie leczenia trądziku pospolitego. Farmacja współczesna. 2016; 9:67-72.
4. M. Paul-Samojedyny. Wpływ biotyny na wygląd skóry i jej przydatków. Problemy Higieny i Epidemiologii. 2012; 15: 40-45.
5. H. Bojarowicz, A. Płowiec. Wpływ witaminy A na kondycję skóry. Problemy Higieny i Epidemiologii. 2010, 91(3):352-356.


WAKACJE-2-1200x1200.jpg

Okres wakacyjny już trwa!

Wiele osób, na co dzień dbających o swoją sylwetkę zastanawia się jak korzystać z uroków wakacji tak, by po powrocie nie wrócić z nadbagażem w postaci dodatkowych kilogramów. Poniżej kilka naszych wakacyjnych porad:

1. Zadbaj o regularność posiłków, dzięki temu unikniesz napadów głodu i spożywania przypadkowych produktów.
2. Unikaj podjadania – dzięki temu unikniesz wahaniom stężenia glukozy oraz insuliny we krwi, nie dopuścisz do uczucia głodu i łatwiej będzie Ci kontrolować ilość spożywanych kalorii.
3. Pamiętaj aby dużą część Twojego posiłku stanowiły warzywa, pełnowartościowe białko i złożone węglowodany. Cukry proste mogą stanowić jedynie dodatek, a najlepiej gdy nie będzie ich wcale. Jeżeli masz ochotę na coś słodkiego sięgnij po naturalną słodycz pochodząca z owoców – dzięki temu oprócz zaspokojenia smaku dostarczysz do organizmu również witaminy, minerały i naturalne enzymy.
4. Zawsze miej przy sobie wodę – prawidłowe nawodnienie obowiązuje zwłaszcza na wakacjach. Utrata nawet 2% wody z organizmu daje widoczne efekty w postaci wzmożonego pragnienia, a także utraty jędrności skóry oraz mięśni. Odwodnienie powyżej 2% może powodować bardziej dotkliwe konsekwencje, jak zaburzony metabolizm organizmu, ból głowy, zaburzenia koncentracji i rozdrażnienie. Odwodniony organizm jest również bardziej podatny na kontuzje, nawet podczas wykonywania codziennych czynności.
5. Korzystaj z regionalnych produktów – ryby, sery, wędliny, egotyczne warzywa i owoce – to właśnie w miejscu z którego pochodzą są najbardziej wartościowe, bo spożywane niemal prosto od producenta.
6. Zachowaj różnorodność – możesz pozwolić sobie na odrobinę słodyczy, drinka czy inne rzeczy, które na co dzień nie goszczą w Twoim menu – lecz pamiętaj, że one powinny również być wliczone w Twoje zapotrzebowanie kaloryczne. Dla przykładu dwie gałki lodów czekoladowych w wafelku to 245kcal, gofry z bitą śmietaną i owocami 320kcal, duże jasne piwo 245kcal a gin z tonikiem około 200kcal. Dla porównania porcja 150g pieczonego indyka z kaszą i surówką to 320kcal, sałatka grecka 250kcal, a owocowe smoothie około 150kcal.
7. Wybierając się na wycieczkę, lub całodniowy wyjazd zawsze miej przy sobie zdrową porcję energii – bakalie, orzechy, pestki, domowe batony przygotowane w domu – dzięki nim unikniesz podjadania słodyczy i przekąsek niskiej jakości łatwo dostępnych na stacjach benzynowych czy przydrożnych sklepikach.
8. Dobrym rozwiązaniem jako kompromis pomiędzy restrykcyjną dietą a jej całkowitym brakiem na wakacjach może być wprowadzenie Intermittent fasting (IF). Jest to sposób żywienia, w którym w wybranym czasie np. 8 -10 godzin w ciągu doby (tzw. „okienko żywieniowe”), możemy spożywać dowolne posiłki i napoje, natomiast w pozostałe 16-14 godzin nie spożywamy żadnych posiłków, pijemy tylko wodę.
9. Zadbaj o aktywność – piesze wycieczki, rower, pływanie, gry i zabawy – wakacje to dobry czas na sport i aktywny wypoczynek.
10. Daj odpocząć głowie – nie licz obsesyjnie kalorii, nie rezygnuj z żadnych żywieniowych przyjemności, wystarczy zachować umiar.

I najważniejsze – w trakcie 7- lub 10-dniowego wyjazdu nie da się stracić tego co wypracujemy przez cały rok – możliwe, że przy „wakacyjnym trybie życia” nasz brzuch czy uda zaczną trochę gorzej wyglądać ale to tylko woda, jeśli po powrocie powrócimy do naszych regularnych ćwiczeń i zdrowej diety szybko odzyskamy nasz codzienny wygląd.

Udanych wakacji!


37405649_1567292183376650_3516574709200191488_o.jpg

Lato to doskonały okres, aby oczyścić organizm stosując kuracje sokową!
Ta przemyślana kompozycja soków warzywno-owocowych nie tylko oczyści, ale jednocześnie wzmocni organizm. Stosowanie diety sokowej zamiast tradycyjnych posiłków pomoże także poczuć się lekko i odnowić komórki ciała.
Detoks sugerowany jest wszystkim, którzy czują niekorzystne efekty przetworzonej żywności, zmagają się ze zmęczeniem, stresem, osłabioną odpornością, poszarzałą i odwodnioną skórą. Stanowi także doskonały wstęp do diet redukcyjnych.
Jakie efekty poczujesz podczas stosowania diety sokowej? łatwa koncentracja i skupienie, lekki brzuch, przypływ energii i optymizmu, promienista cera i dobry nastrój. Dodatkowo pozwala pozbyć się nagromadzonej w organizmie wody, co zauważysz w zmniejszonej masie ciała.
Po skończonej kuracji sokowej warto zadbać o prawidłowe odżywanie w postaci dobrze zbilansowanych, lekkich posiłków, bez przetworzonej żywności, z pomocą przyjdzie Ci tutaj nasza dieta FitBox!

37343203_1560991170673418_2490760502565666816_o-1200x800.jpg

Domowe wypieki to nasza specjalność, także w przypadku chlebów! Nie korzystamy z usług piekarni i nie kupujemy gotowych wyrobów! Nasz chleb gryczany to tylko kasza gryczana, sól i ewentualne naturalne dodatki jak cebula czy pomidory, bez spulchniaczy i konserwantów. Dzisiaj możecie spróbować naszego chleba Orkiszowego 🙂 Życzymy smacznego!


37173728_1560989000673635_773568582612156416_o-1200x800.jpg

Cenimy naturalność, bo to ona pozwala się cieszyć naprawdę dobrym zdrowiem i lepszym samopoczuciem.
W naszych potrawach nie znajdziesz gotowych mieszanek przypraw, glutaminianu sodu i chemii, stosujemy jedynie naturalne przyprawy i zioła z naszych doniczek.
Siła tkwi w naturze! Takie są nasze potrawy!


36836407_1550947761677759_4184028587097063424_o-1200x1200.jpg

Na naszym profilu Facebook oraz właśnie na tym blogu znajdziesz wiele felietonów i porad, które dotyczą nie tylko strefy zdrowego odżywania, ale także strefy treningowej oraz szeroko rozumianego zdrowego stylu życia. A jeśli chciałbyś abyśmy poruszyli jakiś interesujący Cię temat zostaw komentarz pod jednym z naszych najnowszych postów, a my postaramy się go niebawem poruszyć. Jesteśmy po to , aby udzielać Ci rad i służyć pomocą.


36891280_1551519194953949_7821228401993187328_o-1200x800.jpg

Wola walki, chęć zwycięstwa pot, krew i łzy.

Tego wszystkiego mogliście doświadczyć podczas Gali DSF Kickboxing Challenge.

Box Kitchen wspierało zawodników zestawami energetycznych posiłków.

Dziękujemy za emocjonujące przeżycia!

36818973_1551243898314812_3021911497379938304_o

36837820_1551244101648125_2401622648225267712_o

36845905_1551244564981412_306336747090870272_o

 

 

 

 

 

 


36656133_1545724398866762_2852076318558781440_n.jpg

Cześć!

Nowe miasto na Waszą prośbę….Wasze miasto.

Tym co wartościowe warto się dzielić. Dzielimy się naszą pasją do smaku z kolejnym miastem… Hello KRAKÓW! 👋


6-1-1200x1200.jpg

10 powodów, dla których warto wybrać Box Kitchen? dzisiaj powód nr 6 – Rodzina.
Nasi klienci, to bardzo często całe rodziny, nie są z nami miesiąc czy dwa, dla nich odżywanie z Box Kitchen stało się zdrowym stylem życia Spróbuj i Ty zadbać o całą swoją rodzinę. Dla osób wybierających pakiet rodzinny przewidujemy rabaty. Zadzwoń do nas i dopasuj ofertę do swoich potrzeb!