Wzbogacenie naszego zwyczajowego jadłospisu w czekoladę przynajmniej raz w tygodniu, to dobry krok w walce o zdrowe serce. Są to wnioski płynące z analiz „European Journal of Preventive Cardiology”. Najlepszym wyborem jest oczywiście czekolada gorzka o wysokiej zawartości kakao (i tylko takiej używamy w naszych potrawach). Jest bogatym źródłem nie tylko magnezu, żelaza oraz Czytaj więcej…
Koniec roku i początek kolejnego ma w sobie coś magicznego. Sprzyja wyznaczaniu sobie celów i snuciu planów… najprościej mówiąc, czas postanowień noworocznych nadszedł! Właściwie z uwagi na datę powinien być to już czas ich realizacji. Czy jest tak w Twoim przypadku? Czy uważasz postanowienia noworoczne za coś złego? Czy robienie postanowień noworocznych ma sen? Zobaczmy, Czytaj więcej…
Rzodkiewka, to niepozorne małe warzywo z dużym potencjałem. Nie wierzysz? Spójrz poniżej! Smacznego chrupania!
7 powodów, dla których warto do swojej diety wprowadzić zielony groszek: 1. Jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego (6g/100g produktu). 2. Wzmacnia kości – dzięki obecności dużej ilości witaminy K, która warunkuje wchłanianie wapnia (już 100g groszku pokrywa 50% dziennego zapotrzebowania). 3. Wspomaga redukcję masy ciała – 100g groszu zawiera jedynie około 80g, a aż 5,5g białka. Czytaj więcej…
Błonnik pokarmowy to węglowodany pochodzące z roślin spożywanych przez człowieka, które nie ulegają trawieniu i wchłanianiu w jelicie cienkim, natomiast ulegają pełnej lub częściowej fermentacji w jelicie grubym. Fizyczne oraz chemiczne właściwości włókna pokarmowego wywołują zmiany w organizmie, zarówno miejscowe jak i ogólnoustrojowe. Reakcje miejscowe związane są z bezpośrednim kontaktem z przewodem pokarmowym, natomiast ogólnoustrojowe Czytaj więcej…
Szacuje się, że ciężar bakterii bytujących w błonach śluzowych człowieka sięga 2 kg, z czego za najliczniejszą i najbardziej aktywną uważa się fizjologiczną florę jelitową. W samym jelicie grubym bytuje 1014 mikroorganizmów które stanowią nawet 50% treści jelitowej. Mikroflora pełni w ustroju człowieka liczne funkcje – bierze udział w syntezie witaminy K, wytwarzaniu biotyny i Czytaj więcej…
O swoje zdrowie i odporność należy dbać cały rok, ponieważ na każdym kroku ( w pracy, tramwaju, kinie czy na siłowni) możemy mieć kontakt z patogenami zdolnymi do wywołania w naszym organizmie infekcji. Lecz teraz, jesienią jest to szczególnie ważne – ze względu na kapryśną pogodę, jak i większy odsetek chorych osób w naszym najbliższym Czytaj więcej…
Od kilku lat coraz głośniej mówi się o ogromnym wpływie witaminy D na organizm człowieka. Nie bez przyczyny przypominamy o niej właśnie teraz – u progu jesieni. Witamina D to jedyna witamina, którą w dużej ilości możemy wyprodukować sami – jedynie poprzez regularną ekspozycję na słońce. I o ile latem, przebywanie 20minut na słońcu z Czytaj więcej…
Czy wiesz, że dieta jest podstawą w leczeniu wielu chorób? Oczywiste jest, że wpływa na łagodzenie wszelkich schorzeń związanych z przewodem pokarmowym, nieswoistych chorób jelit, chorób związanych z metabolizmem składników odżywczych (jak cukrzyca, fenyloketonuria, galaktozemia) czy celiakii. Lecz czy kiedykolwiek łączył byś pozytywny wpływ diety na choroby na pozór nie związane z jedzeniem? Organizm człowieka Czytaj więcej…